ホテルの宿泊料金に食事やアクティビティなどが含まれ、滞在するだけで旅を満喫でき、さらにその土地の自然や文化、伝統なども感じることができる“オールインクルーシブ”を味わえるホテルが人気を博しています。今回は2024年4月にリブランドオープンした「グランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパ」のメディア取材に参加して、その魅力を体験してきました。

部屋からリアス海岸が望める絶景に建つホテル

紀伊半島の東側に位置する三重県の伊勢志摩は、海に面しており絶景が多く、また伊勢海老や牡蠣などの海の幸も豊富な観光に人気のエリア。グルメではとくに松阪牛も見逃せない！　伊勢志摩国立公園内に位置し、土地の魅力をオールインクルーシブで味わえるホテルがグランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパ。

2024年4月にリブランドオープンしたホテルで、リニューアルしたスーペリアツインのお部屋はすっきりシンプル。壁面と絨毯の海を思わせるようなモダンなあしらいが心地よく落ち着いた印象。オーシャンビューの部屋からは、海に島が浮かぶ的矢湾（まとやわん）の絶景が楽しめます。

洗面台＆バスルームもミニマムで清潔感たっぷり（客室によりユニットバスタイプもあります）。でも、このホテルには露天風呂と大浴場もあるんです！

長寿の湯「新美里温泉」でたっぷり癒やされる！

古くから湯治で親しまれてきた新美里温泉の露天風呂。肌に優しいアルカリ性の泉質だそうで、湯上がりの肌がすべすべになった感じがしました。

大浴場は静謐で落ち着いた印象でゆったり。サウナも併設しています。また、ドレッシングルームもシンプルモダンで清潔感たっぷりなのが嬉しい。

そしてもうひとつ嬉しいのが、お風呂上がりにくつろげる広々とした温泉ラウンジがあり、ドリンクが充実しているところ！

お風呂上がりの身体に水分を補給し、さらに疲労回復を助けてくれるリンゴ酢のドリンクが「ローズヒップ＆カシス味、マンゴー味と2種あり、さらに甘酒も！　甘酒は夜20～22時の提供ですが、あおさの塩、岩戸の塩、きなこなど、トッピングをして楽しめるのがおもしろい。ほのぐらい照明のラウンジでドリンクをいただけば、旅の疲れもすっかり癒やされます。

温泉ラウンジはもうひとつあり、こちらにも湯上がりドリンクの持ち込みができます。瞑想ルームのようで、ゆったり過ごせて心もととのいます。

お風呂は15～23時、朝6～10時と長い間入れるので、滞在中、何度もリフレッシュすることができます。

ラウンジでは昼も夜も、お酒やおつまみをいただける！

オールインクルーシブでは、ラウンジで楽しむお酒やドリンクも料金に含まれています。こちらのホテルでは、昼は15～18時、夜は21～23時の間、ラウンジでドリンクやおつまみをいただけます。

ドリンクはお酒はビールをはじめワインはスパークリング、赤、白と揃っており、もちろんコーヒー・紅茶もあり、ハーブウォーターなども。お酒好きのんべえなら、チェックイン後にまずはビールで乾杯なんて最高だし、先にお風呂で癒やされてからお酒をちびちびいただきつつ、食事を楽しみに待つのもよし。

昼はクッキーやグミなど可愛らしいおつまみが並びますが、夜はグッとしょっぱい系のおつまみが増え、また自家製の漬け込み酒をはじめ、スピリッツやリキュールなども勢揃い。食事のあと、ラウンジでまた一杯やるのが楽しみになる、のんべえにはなんと嬉しいオールインクルーシブ！

ディナーはとにかく種類が豊富なビュッフェ形式

楽しみな食事は、どーんと広い空間にたくさんの料理が並ぶビュッフェ形式。伊勢志摩の食材を使ったその土地の食文化を味わえるメニューから、旬食材を活かしつつモダンなアレンジを加えたラインナップ。

シェフが目の前でつくってくれるライブキッチンもあり、松阪牛のしゃぶしゃぶができたてでいただける！　金山寺味噌を使ったこちらのホテルオリジナルの「なめみそ」で食べるのが新鮮で美味しかったです。ライブキッチンはほかに、ビーフ100％のパティをジュウジュウ焼いてつくるBLTバーガーや、ローストビーフ、担々麺、カレーうどんなどがありました。

伊勢志摩の地元グルメは、伊勢まだいのお刺身、伊勢茶のコロッケ、錦爽どりという柔らかく歯ごたえがいい鶏肉のつくねを牛乳で煮込んだもの、鳥羽産わかめなど。また、グランドメルキュールのホテル全体で提供されている「もなか寿司」は見た目も可愛い！　もちろんお酒やドリンクも各種自由に楽しめて、つい食べすぎてしまうかも。

美味しいディナーを食べつつ、窓の外に目を向ければきれいな夕焼けが……。特別な空間でいただく非日常なディナーになること間違いなしです。

朝食もビュッフェ形式で、またまた豊富なラインナップ！　伊勢の国健康豚をつかった煮物や、さめのみりん干し「サメタレ」、伊勢茶コロッケなど、伊勢志摩の郷土料理もいっぱい。鳥羽産のしらすは、まぐろと一緒にのっけ丼を自分でつくるのも楽しい。

ライブキッチンでは、ふわふわのパンケーキが目の前で焼かれています。パンケーキはメープルシロップ以外にクリームやソースが豊富にあり、自分好みにトッピングを楽しめます。同様に、具材やソースを自分でカスタマイズできるミニホットドッグなども。

ドリンクもディナーと同様、各種自由に楽しめますが、とくに野菜とフルーツを使った特製スムージーが美味しかったです。メニュー豊富でついつい食べすぎてしまいましたが、このスムージーでヘルシーさもキープしつつ……笑。とにかく大満足の朝食です！

ホテルに滞在中、お金を気にすることなく、食事にお酒、そして露天風呂やラウンジなどの施設をめいっぱい楽しめるオールインクルーシブ。絶景とご当地グルメが堪能できる伊勢志摩で、ぜひ味わってみませんか。

さらに要予約でその土地の伝統や文化、人々とのふれあいを体験できる、グランドメルキュールのオリジナルプログラム「結びビト」のレポート記事も公開中。こちらのリンクからぜひチェック

・グランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパ

住所：三重県志摩市磯部町矢字笠取939-6

URL：https://grand-mercure-iseshima-resortandspa.jp/

※ランチ提供なし、一部有料

店舗情報、商品情報は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングで変更となっている可能性があります。